酿酒葡萄品种知识综述英国著名的葡萄酒作家杰西斯罗宾逊夫人在所著的《葡萄树、葡萄与葡萄酒》（Vines, Grapes and Wines）一书中指出：葡萄酒的香味及特性有百分之九十是由其品种决定的。由此可见，葡萄...

法国葡萄酒等级制度法国葡萄酒等级制度 法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度，建立了原产地分级标准。其级别从低到高排列有： 日常餐酒（VDT，Vin de table）英译为Wine of the table 是最低档的葡萄酒，作日...

葡萄酒起源简介葡萄酒起源简介 关于葡萄酒的起源，古籍记载各不相同。大概是在一万年前诞生，已远至历史无法记载。葡萄酒是自然发酵的产物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，渗出的果汁...

波尔多产区介绍位置： 位于大西洋海岸，法国西南部的波尔多市周围。 葡萄园面积： 120,000公顷 葡萄品种： Merlot、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Semillon、Sauvignon Blanc 葡萄酒特点： 本区葡萄酒主要包括...

香槟产区介绍位置： 位于巴黎东部，沿Marne河分布。 葡萄园面积： 35,000公顷 葡萄品种： Chardonnay、Pinot Noir、Pinot Meunier 葡萄酒特点： 本区主要生产起泡葡萄酒。 产区产量： 25,000万瓶 土壤： 土壤主...

法国（France）产区介绍法国（France） 法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，那时希腊人来到了现在的法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。公元前51年，凯撒征服了高卢地区，正...

勃艮第（Burgundy）产区勃艮第（Burgundy）位于法国中部略偏东，地形以丘陵为主，属大陆性气候，被称为地球上最复杂难懂的葡萄酒产地。在法国，能与波尔多（Bordeaux）媲美的葡萄酒产区莫过于勃艮第。如果...

Carignane 佳丽酿Carignane 佳丽酿 中文别名： 佳丽酿 英文别名： Cari ena with Mazuelo, Tinto Mazuelo, Crujillon Sams, Carinyena, Gragnano, Pinot Evara, Carignan noir, Bois Dur, Catalan, Roussillonen, Monestel, Plant de Ldenon. 原产地： 西班...

Syrah 西拉Syrah 席拉 中文别名： 西拉、席拉、设拉子、穗乐仙、西拉斯、切拉子、希哈、西哈、席拉思 原产地： 法国 种植区域： 法国、美国、智利、意大利、南非、西班牙、新西兰、澳大利亚...

PinotNoir 黑皮诺PinotNoir 黑皮诺 中文别名： 黑比诺、黑品诺、黑皮诺 英文别名： Blauburgunder, Sp tburgunder, Rulandsk modr 原产地： 法国勃艮第 种植区域： 法国、美国、新西兰、澳大利亚、意大利、智利、德...

Pinot Gris 灰皮诺Pinot Gris 灰皮诺 中文别名： 灰比诺、灰皮诺 英文别名： Auxerrois gris, Fauvet, Fromentau, Fromentot, Grauburgunder/Grauer Burgunder, GrauerGrauklevner, Gris cordelier, Malvoisie, Monemvasia, Pinot grigio, Pinot beurot,Ru...

Merlot 美乐（梅洛）Merlot 美乐（梅洛） 中文别名： 梅洛、美乐、梅乐、梅鹿辄 英文别名： Picard, Langon. 原产地： 法国 种植区域： 美国、法国、意大利、智利、澳大利亚、南非、阿根廷 典型香气：黑醋栗...