Pinot Gris 灰皮诺

中文别名：灰比诺、灰皮诺

英文别名： Auxerrois gris, Fauvet, Fromentau, Fromentot, Grauburgunder/Grauer Burgunder, Grauer Grauklevner, Gris cordelier, Malvoisie, Monemvasia, Pinot grigio, Pinot beurot, Rulandské Sivi pinot, Szürkebarát, .

原产地：法国勃艮第

种植区域：美国、法国、新西兰、澳大利、德国

典型香气：西柚、菠萝、苹果、木梨、椴花、蜂蜜、藏红花和新鲜奶油等。

       灰皮诺（Pinot Gris）是一种分布广泛且日益流行的葡萄品种，该品种酿制的葡萄酒口感柔顺，香气淡雅，和大多数白葡萄酒相比，内容更丰富，颜色更深浓。作为黑皮诺（Pinot Noir）最著名的变种葡萄，灰皮诺出现上述特征实属正常。黑皮诺、白皮诺（Pinot Blanc）及灰皮诺常出现在同一串葡萄上，若黑皮诺葡萄的颜色呈紫蓝色，白皮诺的颜色呈青黄色，灰皮诺的颜色则介于紫蓝色和青黄色之间。在葡萄园里，灰皮诺与黑皮诺极易被混淆，因为两种葡萄的叶子十分相似，尤其是在成熟晚期，这两种葡萄的果实会尤为相似。曾经，在勃艮第的许多葡萄园里，灰皮诺常与黑皮诺混种，用于酿制柔顺而酸爽的红葡萄酒。如今，在勃艮第一些盛产红葡萄酒的著名葡萄园里，也常种有灰皮诺。在勃艮第大多数红葡萄酒产区内，被称为“Pinot Beurot”的灰皮诺仍是法定红葡萄品种。灰皮诺常因能使黑皮诺的口感柔顺而备受赞誉，但灰皮诺较古老的克隆品种产量并不稳定。