Merlot 美乐（梅洛）

中文别名：梅洛、美乐、梅乐、梅鹿辄

英文别名： Picard, Langon.

原产地：法国

种植区域：美国、法国、意大利、智利、澳大利亚、南非、阿根廷

典型香气：黑醋栗、蓝莓、桑椹、甘草、咖啡、松露等。

       梅洛（Merlot）又称黑梅洛，最开始是用于酿制圣埃美隆（Saint-Emilion）及波美侯（Pomerol）佳酿的红葡萄品种，但目前该品种已经在全世界范围内得到普及。在所有的深色葡萄品种中，梅洛的种植面积位居前列，能与之媲美的只有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。

       在比较凉爽的地区，梅洛比赤霞珠更容易成熟，产量也更高。因此，在法国及意大利北部，梅洛的总种植面积长期以来都远远超过赤霞珠。与主要由皮更厚的赤霞珠酿制而成的左岸波尔多红葡萄酒相比，梅洛葡萄酒颜色明显更浅，酸度更低，单宁含量也更少，不过，柏图斯酒庄（Chateau Petrus）出产的梅洛葡萄酒则是个例外。与赤霞珠相比，随着时间的推移，熟成较快且平易近人的梅洛葡萄酒优点更突出。